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小南國(guó)推中國(guó)首家“一泊二食”酒店來(lái)源 : 網(wǎng)絡(luò) 小南國(guó)集團(tuán)旗下首家五星級(jí)酒店??上海小南國(guó)花園酒店昨天開(kāi)業(yè)，這是中國(guó)首家“一泊二食”都市度假酒店。 所謂“一泊二食”，就是一晚住宿加兩頓美食。這一概念興起于上世紀(jì) 90 年代亞洲經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展時(shí)期，當(dāng)時(shí)人們......
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星巴克App將在英國(guó)和加拿大地區(qū)支持Passbook
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 雖然星巴克在美國(guó)非�？焖俚耐瞥鲋С� iPhone5 ，并兼容 Passbook 電子錢包，但在加拿大和英國(guó)的應(yīng)用程序卻被壓縮 2/3 左右，且至今仍沒(méi)有電子錢包功能。星巴克現(xiàn)在已經(jīng)陸續(xù)開(kāi)始進(jìn)行國(guó)際范圍內(nèi)的更新，他們已經(jīng)單獨(dú)......
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嘉和一品IPO觀察：拿什么“通關(guān)”？
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 近日，北京嘉和一品企業(yè)管理股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“嘉和一品”）擬上市的消息引發(fā)媒體關(guān)注。有媒體質(zhì)疑，餐飲企業(yè)上市難，嘉和一品拿什么“通關(guān)”？媒體調(diào)查顯示，中國(guó)的餐飲企業(yè)多為民營(yíng)企業(yè)，成本收入無(wú)法量化......
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豐澤園：特色海參創(chuàng)造餐飲奇跡
來(lái)源 : 網(wǎng)絡(luò) 10 年轉(zhuǎn)型，北京巨變。經(jīng)過(guò)時(shí)間洗禮的京城老店，無(wú)疑是北京奇跡的有力見(jiàn)證者。舊貌新顏，老店新生，本報(bào)記者走進(jìn)這些昔日名噪一時(shí)的“老門臉兒”，深入探訪它們的前世今生，用鏡頭和文字記錄它們的轉(zhuǎn)型重生之路…......
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麥當(dāng)勞Q3利潤(rùn)同比下滑3% 在華拓展遭遇新挑戰(zhàn)
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 麥當(dāng)勞（ MCD.NYSE ）日前發(fā)布的第三季度財(cái)報(bào)顯示，麥當(dāng)勞該季度利潤(rùn)同比下滑了 3% ，利潤(rùn)比去年同期減少了 0.5 億美元。 而就在近日，位于意大利米蘭一處繁華商圈、營(yíng)業(yè)已達(dá) 20 年的麥當(dāng)勞餐廳被強(qiáng)行關(guān)閉，為的是......
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傳統(tǒng)餐飲業(yè)路在何方 阿興記做轉(zhuǎn)型的探路者
來(lái)源 : 網(wǎng)絡(luò) 秋日的重慶更多的是陰雨綿綿。這天終于迎來(lái)了一絲陽(yáng)光。本報(bào)記者如約來(lái)到了阿興記的食品生產(chǎn)加工基地。 在綠樹(shù)成蔭的阿興記工廠區(qū)，規(guī)模不算大的生產(chǎn)車間安裝了一排排嶄新的加工設(shè)備，包括阿興記從德國(guó)引進(jìn)的、目......
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餐飲業(yè)陷經(jīng)營(yíng)困境小南國(guó)逆市上漲
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 在整體餐飲業(yè)尋找出路之際，小南國(guó)在上半年度依然保持逆勢(shì)上漲。據(jù)小南國(guó)給記者的書(shū)面文件顯示，小南國(guó)同樣面臨著租金、人工、折舊、原材料的壓力，但小南國(guó)通過(guò)自身的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)控制了成本，對(duì)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行......
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謀求合資陶然居“曲線”赴港
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 2009 年，嚴(yán)琦曾高調(diào)宣布陶然居年內(nèi)將涉水香江，但此后一直沒(méi)有下文。 10 月 17 日召開(kāi)的香港餐飲業(yè)商機(jī)介紹會(huì)上傳出消息，重慶陶然居集團(tuán)董事長(zhǎng)嚴(yán)琦表示，正考慮通過(guò)與當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)合資的方式進(jìn)入香港餐......
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真功夫的后蔡達(dá)標(biāo)時(shí)代 打造中國(guó)味道從菜式開(kāi)始
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 近日，真功夫原董事長(zhǎng)蔡達(dá)標(biāo)等人因職務(wù)侵占罪、挪用資金罪、抽逃出資罪三項(xiàng)罪名被廣州市天河區(qū)人民檢察院提起公訴。所幸的是，高層的波動(dòng)，輿論的影響，并未對(duì)真功夫的運(yùn)營(yíng)造成巨大影響。據(jù)了解，真功夫公司運(yùn)營(yíng)正......
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巴國(guó)布衣新菜單：50道特價(jià)菜同時(shí)露臉
來(lái)源 : 網(wǎng)絡(luò) 每年這個(gè)時(shí)候，喜歡川菜的吃貨們都會(huì)翹首以盼。盼啥？新菜唄！因?yàn)楣鸹h香的時(shí)節(jié)，正是杭州巴國(guó)布衣定時(shí)更換菜單的時(shí)候——這已成為他家的一大傳統(tǒng)，每逢入秋，全國(guó)各地分店的總廚就會(huì)相聚一起，來(lái)一場(chǎng)頭腦風(fēng)暴......
