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引進(jìn)高管的時(shí)機(jī)

經(jīng)驗(yàn)與技能及文化的適配性

創(chuàng)新崗位的方向共創(chuàng)

團(tuán)隊(duì)要招一致還是多樣性的人

    內(nèi)卷時(shí)期對(duì)高管提出了哪些新的要求

    當(dāng)下人才觀察


常獵崗:

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揚(yáng)州部分餐飲企業(yè)拒絕刷卡消費(fèi)

發(fā)布時(shí)間:2011-08-13

 

  最近有不少市民撥打本報(bào)熱線(xiàn)反映,市區(qū)一些餐飲企業(yè)不知何故,以各種理由拒絕刷卡,一些餐企甚至表示直接支付現(xiàn)金可以?xún)?yōu)惠一些費(fèi)用。餐企為何“婉拒”市民刷卡?“拒刷”的背后隱藏著什么秘密?連日來(lái),記者對(duì)此進(jìn)行了采訪(fǎng)調(diào)查。

 

市民報(bào)料:餐企“認(rèn)錢(qián)不認(rèn)卡”

 

  “沒(méi)有現(xiàn)金就不能結(jié)賬,沒(méi)想到這么大的酒店,服務(wù)竟如此之差!碧崞鹕现苣┰谑袇^(qū)一酒店的消費(fèi)經(jīng)歷,從南京來(lái)?yè)P(yáng)和朋友聚會(huì)的李先生大為惱火。他告訴記者,自己和幾位生意上的朋友在揚(yáng)州一家大型酒店用餐,由于所帶現(xiàn)金不夠,想用信用卡消費(fèi)。“但沒(méi)有想到工作人員卻說(shuō)只收取現(xiàn)金,不刷卡消費(fèi)!

“當(dāng)時(shí)我和他們爭(zhēng)吵起來(lái),可他們表示,不是不接受刷卡,而是POS機(jī)壞了!崩钕壬嬖V記者,最后,在朋友的調(diào)和下,對(duì)方很不情愿地接受了刷卡。

 

拒絕刷卡是個(gè)案還是普遍現(xiàn)象?接到投訴后,記者進(jìn)行了走訪(fǎng)。

 

  機(jī)器壞了,實(shí)在對(duì)不起,您能不能直接支付現(xiàn)金?”在望月路一家餐館,結(jié)賬時(shí)服務(wù)人員對(duì)記者說(shuō)。

 “上個(gè)月我來(lái)消費(fèi)機(jī)器就壞了,一個(gè)月你們也沒(méi)有修好?”面對(duì)記者的質(zhì)問(wèn),服務(wù)人員笑道:“實(shí)在對(duì)不起,被您趕上了,上次修好,結(jié)果今天上午又壞了!痹谟浾叩脑偃龍(jiān)持下,服務(wù)人員告訴記者,餐館對(duì)面就有取款機(jī),她可以陪同記者取款,而且支付現(xiàn)金可以減免10元餐費(fèi)

 

銀聯(lián)    費(fèi)率調(diào)整     省市行作不了主

 

 針對(duì)餐飲企業(yè)的說(shuō)法,昨日,記者采訪(fǎng)了銀聯(lián)相關(guān)人士。2%的標(biāo)準(zhǔn)是有根據(jù)的。”銀聯(lián)一工作人員告訴記者,按照中國(guó)人民銀行相關(guān)規(guī)定,商業(yè)銀行辦理銀行卡收單業(yè)務(wù)向賓館、餐飲、娛樂(lè)等行業(yè),收取結(jié)算手續(xù)費(fèi)不得低于2%。“手續(xù)費(fèi)率由央行制定,修改也必須通過(guò)央行,地方人行無(wú)權(quán)修改!笔杖∠嚓P(guān)手續(xù)費(fèi)符合國(guó)家規(guī)定

 

同樣是付賬,餐飲企業(yè)為何對(duì)刷卡冷眼相看呢?

 

 “我們也沒(méi)有辦法,如你今天消費(fèi)了1000元,一旦刷卡銀聯(lián)就要收取2%也就是20元的費(fèi)用!笔袇^(qū)一家餐飲企業(yè)的老板告訴記者,以前餐飲企業(yè)勉強(qiáng)可以接受,但隨著成本增加,行業(yè)利潤(rùn)劇降,2%的刷卡費(fèi)嚴(yán)重?cái)D壓了他們的盈利!艾F(xiàn)在餐飲利潤(rùn)平均大概是6%8%,可稅費(fèi)就要10%左右,再加上銀聯(lián)刷卡收費(fèi),誰(shuí)能受得了?”

 

 “這種情況下,我們只有兩種辦法,要么轉(zhuǎn)嫁成本給消費(fèi)者,要么拒絕刷卡!痹撠(fù)責(zé)人表示。

記者了解到,2%收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)出自2001年出臺(tái)的《銀行卡業(yè)務(wù)管理辦法》,當(dāng)時(shí)餐飲行業(yè)與化妝品、奢侈品等按照高于其他服務(wù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)收取。

 

 那個(gè)時(shí)候,行業(yè)利潤(rùn)可觀,但現(xiàn)在一些餐飲企業(yè)已面臨生存危機(jī)!笔信腼儏f(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)邱楊毅認(rèn)為,目前,餐飲業(yè)并不是高利潤(rùn)行業(yè),如果依然按照十年前的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,對(duì)企業(yè)的壓力非常大。

按不完全統(tǒng)計(jì),2009年銀聯(lián)從揚(yáng)州餐飲和住宿行業(yè)提走的刷卡手續(xù)費(fèi)至少在500萬(wàn)元以上,今年估計(jì)突破千萬(wàn)。

 

  今年四月份,一條消息引起全國(guó)餐飲行業(yè)的關(guān)注:繼2010年聯(lián)名致信之后,今年全國(guó)27省市餐飲烹飪協(xié)會(huì)再次聯(lián)名致信央行,要求降低刷卡手續(xù)費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

 

  其實(shí),這種恩怨糾纏早就有之,記者了解到,為維護(hù)行業(yè)利益,揚(yáng)州烹飪協(xié)會(huì)曾經(jīng)和省內(nèi)鎮(zhèn)江等七座沿江城市的餐飲烹飪協(xié)會(huì),聯(lián)名“上書(shū)”江蘇省銀聯(lián),提出降低餐飲業(yè)刷卡手續(xù)費(fèi)的要求。同時(shí),市區(qū)不少飯店也展開(kāi)配合,直接或間接停止使用POS機(jī)刷卡,鼓勵(lì)消費(fèi)者現(xiàn)金結(jié)賬,與銀聯(lián)展開(kāi)了一場(chǎng)無(wú)聲的較量。

 

 “但后來(lái)不了了之,一直沒(méi)有得到答復(fù)!鼻駰钜銦o(wú)奈地告訴記者,我們唯一能夠做的就是盡力調(diào)和,避免成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。

 

銀餐之爭(zhēng)消費(fèi)者最受傷

 

  餐企、銀聯(lián)之間的“恩怨”上演了十年,這個(gè)過(guò)程兩敗俱傷,但最受傷的還是消費(fèi)者!啊髟埂p方誰(shuí)也討不到便宜,一方面餐企‘拒刷’丟失了部分消費(fèi)者,另一方面,銀聯(lián)業(yè)務(wù)推廣受到制約,商業(yè)銀行也喪失了一些資金。”市烹飪協(xié)會(huì)一人士告訴記者,不過(guò),最受傷的還是消費(fèi)者。

 

  “餐飲企業(yè)承受能力有一定限度,逼不得已費(fèi)用必然轉(zhuǎn)嫁消費(fèi)者!痹撊耸空f(shuō),尤其是在當(dāng)前餐企生存舉步維艱的情況下,這筆費(fèi)用雖然進(jìn)了銀聯(lián)腰包,但埋單者還是消費(fèi)者。 
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