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       《喬家大院》的熱映使得喬致庸所開創(chuàng)的百年商業(yè)帝國(guó)令世人贊嘆，而自解放后喬家雖有少許人經(jīng)商，終究規(guī)模不大低調(diào)經(jīng)營(yíng)，喬家人散居于世界各地，的確可以說(shuō)退出中國(guó)商界多年。近來(lái)記者突然發(fā)現(xiàn)在北京東面望京酒仙橋附近出現(xiàn)一家叫“致庸食府”的飯店，其外觀裝飾一看就與喬家有不盡淵源，這同那些“冒牌貨”絕不相同，一進(jìn)酒店本人立即折服，那濃濃的喬家大院的文化氛圍撲面而來(lái)！水在水處顯旺財(cái)之象，數(shù)數(shù)相輔呈吉祥所求，綠黑紫青為紅艷相伴，家傳和孝揚(yáng)儒圣之風(fēng)！叫過(guò)掌柜的一問，果然是喬家清字輩后人所開，東家是當(dāng)年喬家留在內(nèi)蒙包頭“廣盛公”薩拉齊的后代，十幾歲即開始經(jīng)商，事業(yè)蓬勃發(fā)展，旗下有五家公司，致庸酒店管理公司已成立四年多現(xiàn)四家飯店，內(nèi)蒙倆家北京倆家，公司計(jì)劃從今年下半年開始加快發(fā)展步伐，快速實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng)和規(guī)模經(jīng)營(yíng)，以喬家文化為主開創(chuàng)中國(guó)服務(wù)業(yè)新品牌！致力發(fā)展中國(guó)傳統(tǒng)文化和慈善事業(yè)。

北京這家“致庸食府”大師傅來(lái)自山西喬家堡，是真正的喬家家菜文化傳人喬必忠的高徒，“喬老爺子84歲高齡與東家忘年之交情同爺孫，我們的八碟八碗才是真正的喬家味，旅游區(qū)的假喬家菜真缺德。全牛宴全部選用錫林郭勒大草原的黃牛，什錦鍋香美無(wú)比！適合各階層人士享用”！邊聽邊參觀了一圈筆者感慨頗多，整個(gè)環(huán)境透出一種山西大院的美與秀，藉此又演化出更多的淡雅清純的書卷之氣，戲臺(tái)上生旦咿呀，旁側(cè)面點(diǎn)師手藝翻飛，令人恍如身在喬家新院。江山代有才人出，可能只有喬致庸的后人才會(huì)看準(zhǔn)經(jīng)濟(jì)危機(jī)的時(shí)候再戰(zhàn)商海吧！目前的中國(guó)商圈正需要你們！