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[摘要] 新學(xué)期開始，廣東高校食堂試行“轉(zhuǎn)型升級(jí)”不再是千篇一律的設(shè)計(jì)，也不僅是每天三餐時(shí)間的利用率，墻壁可以涂鴉，過道可以“走秀”，大量的空間可以展示設(shè)計(jì)品，進(jìn)行“俱樂部式交流”。

      

 

 

 

     昨天，省教育廳與部分高校后勤部門參觀了廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院的“新型文化食堂”。

　　據(jù)介紹，廣東擬打造一批多功能、復(fù)合型的文化食堂，讓高校食堂成為多功能平臺(tái)。

　　又到了開學(xué)時(shí)節(jié)了，每年新生入學(xué)時(shí)，各種指路牌往往是不認(rèn)識(shí)路的新生與家長的“救命稻草”。今年，有人卻與指路牌“搶起生意”來：近日，微博上流傳出一幅名為《遇見大學(xué)城》的手繪地圖。該地圖通過漫畫風(fēng)格的筆觸，將廣州大學(xué)城的布局及道路詳細(xì)地展示出來。還附文介紹了其內(nèi)各學(xué)校的特點(diǎn)及吃喝玩樂的攻略，實(shí)乃“新生之寶”。據(jù)悉，該地圖的創(chuàng)作者是一個(gè)由在校大學(xué)生組成的創(chuàng)業(yè)工作室。

　　昨日，一幅名為《遇見大學(xué)城》的手繪地圖在微博流出。該地圖采用漫畫涂鴉風(fēng)的筆觸，將大學(xué)城內(nèi)各大高校的布局及主要建筑都畫了出來，還一一標(biāo)記了名稱。地圖還較為詳細(xì)地勾勒出了大學(xué)城內(nèi)的各條道路，甚至一些比較容易被人忽略的小道以及各個(gè)交通點(diǎn)也都被標(biāo)記了出來。地圖在網(wǎng)上公布后，立即引起了不少人的注意。網(wǎng)友們都表示出了對這一風(fēng)格地圖的喜歡，對其后的文字介紹更是贊揚(yáng)有加。

　　據(jù)悉，制作這一手繪地圖的是一個(gè)最初由廣東外語外貿(mào)大學(xué)在校大學(xué)生創(chuàng)辦的“m2工作室”。該工作室成立于2011年，是一個(gè)致力于開發(fā)創(chuàng)意產(chǎn)品以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)公益的工作室。除了銷售各種手繪明信片和地圖，該組織曾做過圣誕節(jié)出行、給街邊流浪漢送大衣、購買教輔書捐助給云浮云安中學(xué)的學(xué)生等慈善之舉。而做這些的經(jīng)費(fèi)，則是明信片和手繪地圖的銷售收益。

　　新銳食堂像個(gè)俱樂部

　　大學(xué)的食堂，除了吃飯還能有什么新花樣？偌大的空間，高漲的人氣，每天除了三餐時(shí)間，還能怎么利用？

　　廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院的“新型星級(jí)食堂”位于南海校區(qū)，今天正式啟用。和傳統(tǒng)學(xué)生食堂的布置不同，新食堂設(shè)計(jì)新銳，桌椅的色澤、樣式與卡座等布置都與眾不同；其次是功能多樣化，食堂竟然有書吧、學(xué)術(shù)報(bào)告廳、文娛表演區(qū)、時(shí)裝走秀區(qū)、社團(tuán)活動(dòng)場所這些場所其實(shí)占用面積不大，而且可以互相轉(zhuǎn)化。

　　食堂四周的墻壁，自動(dòng)成為照片墻、“涂鴉”墻，整個(gè)食堂，洋溢著濃烈的“俱樂部氣息”。“套用一句俗話，哥做的不僅是食堂，還是教育，是文化。”廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院副院長杜安國得意地說，這個(gè)新飯?zhí)�，不再是每天僅3小時(shí)（3餐時(shí)間）的利用率，更可以憑借復(fù)合的功能，更多地服務(wù)學(xué)生。

　　學(xué)生小陸說，食堂干凈、有趣，吃的東西選擇多，吃后還能進(jìn)一步利用這個(gè)地方，學(xué)生自然歡迎。“畢竟飯?zhí)萌藲馔�，適合舉辦學(xué)生活動(dòng)。”小陸說，期望飯菜價(jià)格不要上漲。

 

4成菜價(jià)為2.5元以下

　　廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院本次食堂大改造，引進(jìn)社會(huì)資金，學(xué)院則對企業(yè)實(shí)行零租賃，同時(shí)設(shè)計(jì)了經(jīng)營安全保證金制、公眾安全責(zé)任險(xiǎn)和物價(jià)平抑基金。

　　在整合資源對飯?zhí)眠M(jìn)行升級(jí)改造后，學(xué)院如何控制價(jià)格，會(huì)不會(huì)提高飯價(jià)？副院長杜安國說，一方面設(shè)立了監(jiān)管中心，以方便按照“433”的原則制定低中高菜價(jià)控制模式，即每100個(gè)菜中，低于2.5元的低價(jià)菜要占到40個(gè)以上。“一個(gè)同學(xué)4、5塊錢就能吃飽、吃好。”

　　“如果物價(jià)大幅度上漲，我們會(huì)用物價(jià)平抑基金來保證低價(jià)。”杜安國說，屆時(shí)會(huì)推出3元、4元之類的低價(jià)套餐。

　　粵擬打造一批多功能、復(fù)合型文化食堂

　　在學(xué)生人數(shù)增加、各類資源更寶貴的高校工作者眼里，“整合”和“升級(jí)”成為最受歡迎的理念。“新型文化食堂”在廣東省內(nèi)正在進(jìn)行“試水”，記者了解到，目前廣州大學(xué)松田學(xué)院、中山大學(xué)新華學(xué)院、廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣外公開學(xué)院等均對食堂進(jìn)行類似升級(jí)改造。