新概念重慶菜擴(kuò)張版圖 陶然居成都開館
發(fā)布時(shí)間:2012-09-17
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重慶陶然居集團(tuán)總投資3000萬、位于成都人民南路四段華宇蓉國(guó)府5A級(jí)寫字樓的成都陶然居重慶會(huì)館于9月6日隆重開業(yè),此項(xiàng)目是重慶開發(fā)商華宇地產(chǎn)在當(dāng)?shù)氐囊粋(gè)高端項(xiàng)目,也是陶然居2012年又一升級(jí)力作。
該館定位相對(duì)中高端,整個(gè)面積為6000平方米,在餐飲中堪稱航母級(jí)別,大氣恢弘,古樸厚重,整體投入裝修3000萬元,濃縮中國(guó)傳統(tǒng)的中式裝修風(fēng)格。3000萬的投資有很大一部分都集中在了館內(nèi)裝飾以及名家字畫上,桌椅、家具都采用了黃花梨、陰沉木等頂級(jí)木材,并懸掛享受國(guó)務(wù)院津貼、重慶青年書畫院院長(zhǎng)盧德龍字畫;在菜品上,主推更具個(gè)性化的新概念重慶菜,并匯聚重慶1937公館菜及官府菜等,更注重菜品的工藝、環(huán)保營(yíng)養(yǎng)及文化淵源,而陶然居的辣子田螺、芋兒雞、泡椒童子魚等發(fā)家菜仍將保留。
“成都陶然居.重慶會(huì)館只是第一步。”嚴(yán)琦說,陶然居還將在成都發(fā)展類似鴻恩寺、陶然古鎮(zhèn)+五星級(jí)院落式酒店+餐飲+會(huì)議+生態(tài)旅游、觀光、采摘體驗(yàn)式農(nóng)業(yè)加工,從食品源頭到餐桌產(chǎn)業(yè)鏈陶然居的發(fā)展模式。