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真功夫開始“中國味道”計劃

發(fā)布時間:2012-11-27

來源:網(wǎng)絡(luò)  

 

[摘要] 真功夫在廣州低調(diào)推出兩家裝修風(fēng)格更具中國風(fēng)的概念餐廳。對真功夫來說,這兩家“中國味道”概念店正是“中國味道”計劃的開始,該計劃是真功夫近年戰(zhàn)略發(fā)展的核心計劃。

  最近,屢上輿論風(fēng)口浪尖的真功夫原董事長蔡達標(biāo),因經(jīng)濟犯罪而被公訴審判,但真功夫表示,蔡達標(biāo)案并不會對真功夫的發(fā)展造成致命的影響,他們將依然朝著“成為全球中式快餐第一品牌”的目標(biāo)而努力。

  2012831日,真功夫原董事長蔡達標(biāo)因挪用資金、職務(wù)侵占、抽逃出資三項罪名而被廣州市天河區(qū)人民法院提起公訴。但對真功夫來說,蔡達標(biāo)的入獄,并未影響其發(fā)展。在公司創(chuàng)始人之一潘宇海的帶領(lǐng)下,真功夫仍然在欣欣向榮的發(fā)展。據(jù)悉,目前真功夫已有448家店,公司處于良好有序的正常運轉(zhuǎn)狀態(tài),經(jīng)營狀況良好,發(fā)展規(guī)劃清晰。截至2012年上半年,公司的營業(yè)收入比去年同期增長了24.3%, 利潤超過了上年全年的利潤總額,預(yù)計今年全年取得的利潤將超過2008-2010年三年的利潤總和。

  敏銳的廣州消費者近期也注意到,真功夫在廣州低調(diào)推出兩家裝修風(fēng)格更具中國風(fēng)的概念餐廳。對真功夫來說,這兩家“中國味道”概念店正是“中國味道”計劃的開始,該計劃是真功夫近年戰(zhàn)略發(fā)展的核心計劃。據(jù)介紹,真功夫2012年計劃開出約70家新店,并將全部采用新一代的“中國味道”餐廳設(shè)計方案,此外還會用5年時間逐步實現(xiàn)對現(xiàn)有餐廳的裝修改造,使全國真功夫餐廳統(tǒng)一為“中國味道”新形象,預(yù)計這項計劃耗資過億。20119月至12月期間,真功夫便已連續(xù)推出3檔香濃口感的新品,分別是黃燜栗子雞飯、宮保雞丁飯和酸菜鹵肉飯,每款都是家喻戶曉的經(jīng)典中國菜肴。

  “中國味道”概念店從第一個月開始,就吸引了很多新老顧客,在早餐、午餐以及休閑時段的增長一直保持在兩位數(shù)以上。真功夫此舉,是在保留原有拳頭產(chǎn)品的同時,優(yōu)化了核心菜單,通過口感延伸及引入全時段菜單,極大地豐富了顧客的選擇。期待真功夫這一應(yīng)廣大顧客需求的改革,可以使得真功夫分店在全國遍地開花。

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