許永軍 杭州許府老山東餐飲有限公司 董事長(zhǎng)
許永軍yongjun xu (英文名:king) 男 1972年出生于:中國(guó).山東.濰坊;現(xiàn)為浙商理事會(huì)常務(wù)理事、杭州市餐飲旅店業(yè)同業(yè)公會(huì)常務(wù)理事、龍傳人廣告公司總經(jīng)理、許府老山東餐飲有限公司創(chuàng)始人、杭州廣播電視周報(bào)《周報(bào)美食街》總策劃、杭州信義坊投資公司董事長(zhǎng)、杭州羅家許府餐飲有限公司投資人、香港倍好國(guó)際餐飲連鎖有限公司董事長(zhǎng)、中華牛肉網(wǎng)及中國(guó)小吃技術(shù)網(wǎng)投資人、許錦記(香港)國(guó)際集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng);
許永軍從一個(gè)“普通士兵”到“牛雜將軍”的華麗轉(zhuǎn)身:
許永軍做事、做企業(yè)成功的精髓:立刻行動(dòng),勝過(guò)任何偉大的想法!
17歲那年許永軍到杭州當(dāng)兵;7年的軍旅生活磨練了許永軍堅(jiān)韌不拔的毅力,這筆精神財(cái)富對(duì)許永軍以后做企業(yè)有了很大的幫助。
24歲那年從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)后,許永軍在浙江賓館當(dāng)任公關(guān)經(jīng)理;幾年里,許永軍學(xué)會(huì)了如何整合各方資源,這對(duì)許永軍自主創(chuàng)業(yè)打下了很好的基礎(chǔ)。
2003年,許永軍父親病危,臨終前父親希望許永軍能繼承自己的牛雜手藝,悲痛之中,許永軍答應(yīng)了父親的遺愿——準(zhǔn)備進(jìn)入餐飲行業(yè)。
2004年,許永軍用父親的祖?zhèn)髅胤匠晒Φ淖龊昧恕霸S府牛雜”第一家——試水成功:一年盈利竟達(dá)80多萬(wàn)——起初沒(méi)想過(guò)成功,僅想完成父親最后的心愿,心理上覺(jué)得只有去做了,才對(duì)得起父親。
2005年,許永軍被中央電視臺(tái)cctv—7套《致富經(jīng)》欄目被應(yīng)邀采訪——“許府牛雜”美味傳千里(中國(guó))——許府牛雜已有70余年歷史,在齊魯大地美譽(yù)盛傳。所謂的牛雜是經(jīng)獨(dú)特的秘方及精工細(xì)作而成。在鐵鍋里放入新鮮牛腿骨、牛排及牛肉,經(jīng)6-12小時(shí)慢火細(xì)燉后形成的高湯,高湯中再放入牛肚、牛舌、牛肝、牛百葉、牛心,加入中藥材、花椒、八角等五味調(diào)料,最終形成了鮮美的“牛雜”。
由于“牛雜”是鮮美無(wú)油膩,且蛋白質(zhì)較高的綠色食品,所以深受顧客的青睞。很快牛雜小吃迅速變成了這里的特色火鍋,鮮美的湯底有著勾魂的魅力。這家杭州獨(dú)一的牛雜火鍋店名聲一下傳開,營(yíng)業(yè)額節(jié)節(jié)上漲,使得第一家“許府牛雜”挖得了滿滿得第一桶金。我熬制的“清湯牛雜”還在首屆百家食譜的評(píng)比中獲得了“金勺獎(jiǎng)”;美味傳中國(guó):許永軍的成功事跡,一時(shí)間普遍被媒體報(bào)道、關(guān)注,采訪,有加盟意向?qū)ο蟮淖稍、加盟絡(luò)繹不絕。
2006年,錦上添花、光環(huán)不斷的年頭——許府牛雜及許永軍被評(píng)為“中國(guó)民營(yíng)企業(yè)自主創(chuàng)新優(yōu)秀企業(yè)”和“中國(guó)民營(yíng)企業(yè)自主創(chuàng)新優(yōu)秀企業(yè)家”稱號(hào)等等。
2007年,對(duì)許永軍而言是個(gè)開心的年頭——看到一家家的連鎖加盟店98%的存活率、95%的盈利店,許府牛雜展現(xiàn)出相當(dāng)好的發(fā)展勢(shì)頭。
2008年,對(duì)中國(guó)而已言、對(duì)許府牛雜掌門人許永軍而言都是個(gè)好年頭:2008年,中國(guó)首次成功申請(qǐng)、舉辦了“奧運(yùn)會(huì)”;2008年,許府牛雜掌門人許永軍特別開心的年頭:許府牛雜在短短4年時(shí)間,完成了一個(gè)漂亮的華麗轉(zhuǎn)身,許府牛雜擁有浙江連鎖店17家,全國(guó)20多個(gè)省市加盟店110余家,經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)一直處于行業(yè)領(lǐng)先:特別是許府牛雜杭州信義坊店在同行業(yè)中樹立了旗艦的位置、很多連鎖加盟店都得到了豐厚的回報(bào);許府牛雜全國(guó)年產(chǎn)值也達(dá)到2.3個(gè)億,員工多大2500名,許府牛雜在許永軍的正確領(lǐng)導(dǎo)下不斷的壯大。
準(zhǔn)備三年后踏入上市門檻——用靈魂做事,智慧經(jīng)營(yíng),走自主創(chuàng)新品牌之路:用未來(lái)思考現(xiàn)在,思維超前能讓人看到更遠(yuǎn)方的路,而強(qiáng)大的執(zhí)行力是讓人沿著這條路一直走下去的保證。