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網(wǎng)址：hk-haoyangfushi.com成本增加紐約餐館出狠招：結(jié)賬單上出現(xiàn)2%附加費(fèi)
發(fā)布時(shí)間：2016-01-07
[摘要] 一位顧客在曼哈頓的希爾斯頓連鎖餐廳吃完飯，結(jié)賬的時(shí)候看賬單發(fā)現(xiàn)莫名其妙多出來了附加費(fèi)一欄。餐廳的管理人員稱，此舉是為了不將日益增長的餐廳運(yùn)營費(fèi)用轉(zhuǎn)移到菜單上。
中新網(wǎng)1月6日電 據(jù)外媒報(bào)道，新年伊始，正是約親朋好友外出就餐，談?wù)勑履暧?jì)劃的好時(shí)機(jī)。但吃完飯結(jié)賬的時(shí)候，你有沒有仔細(xì)地看賬單？如果不仔細(xì)看，也許多掏了錢你都不知道。
一位顧客在曼哈頓的希爾斯頓連鎖餐廳吃完飯，結(jié)賬的時(shí)候看賬單發(fā)現(xiàn)莫名其妙多出來了附加費(fèi)一欄。發(fā)票上的注解稱，消費(fèi)總額（含稅）的百分之二會被加到總賬單中用以抵消因紐約州政府政策帶來的餐廳額外開支，該附加費(fèi)與服務(wù)員的小費(fèi)無關(guān) 。
餐廳的管理人員稱，此舉是為了不將日益增長的餐廳運(yùn)營費(fèi)用轉(zhuǎn)移到菜單上，以免消費(fèi)者認(rèn)為餐廳價(jià)格過高損失客源。
12月31日，紐約州規(guī)定提高餐館拿小費(fèi)的工作人員每小時(shí)的最低薪酬，并且餐館還需給員工提供醫(yī)療保險(xiǎn)，這無疑提高了餐飲行業(yè)營業(yè)者的人力成本，因此餐廳營業(yè)主都在想方設(shè)法增加收入，以抵消日益增加的成本。
對于希爾斯頓餐廳收取額外費(fèi)用的做法，專家指出，這違反了紐約市的法律，將面臨罰款。不過問題是，消費(fèi)者事務(wù)部門并沒有嚴(yán)格執(zhí)法。據(jù)悉，紐約其他的一些餐館也有類似的舉動(dòng)。而除了紐約之外，餐廳收取附加費(fèi)的做法在很多像洛杉磯、舊金山、邁阿密等城市都很普遍，而且還是合法的。
不過希爾斯頓餐廳后來表示，這百分之二的附加費(fèi)會取消，但菜單是否會因此漲價(jià)還不得而知。
來源：餐飲新聞
