北京 某京味酒樓 廚師長(zhǎng)
發(fā)布時(shí)間:2011-11-01
北京 某京味酒樓 廚師長(zhǎng)
崗位職責(zé):
1、能適時(shí)制定新菜譜,定期推出新菜品;
2、有較強(qiáng)的工作協(xié)調(diào)能力和人員管理能力,合理安排部門人員的工作及休假事宜;
3、根據(jù)菜品準(zhǔn)確制定菜品及投料標(biāo)準(zhǔn);
4嚴(yán)格控制廚房成本。
任職資格:
1、 年齡:30-40周歲為宜;
2、 工作經(jīng)驗(yàn):具備大型京味酒樓同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上;
3、 具有營(yíng)養(yǎng)搭配和安全生產(chǎn)的知識(shí);
4、 具備較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力和溝通能力。
待遇:月薪4500-6000+績(jī)效+食宿
項(xiàng)目聯(lián)系:于先生
聯(lián)系電話:010-63026958