｜委托企業(yè)｜

連鎖日餐，人均80元左右，門(mén)店10+。

向運(yùn)營(yíng)高級(jí)經(jīng)理匯報(bào)，直接下級(jí)是店長(zhǎng)。

現(xiàn)階段轄區(qū)有5-6家店，分布在北京、天津。

 

｜工作職責(zé) ｜

1、全面負(fù)責(zé)區(qū)域城市所有餐廳的營(yíng)運(yùn)管理工作，配合公司總部貫徹各項(xiàng)策略
   實(shí)施；

2、全面負(fù)責(zé)區(qū)域所有餐廳的營(yíng)運(yùn)管理標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的培訓(xùn)與落地，協(xié)助并指導(dǎo)區(qū)
   域內(nèi)餐廳在人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及
   的工作；

3、檢查與稽核餐廳營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的執(zhí)行；

4、巡店檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)回饋，并制定改善計(jì)劃，同時(shí)監(jiān)督其執(zhí)行情況；

5、對(duì)餐廳經(jīng)理及各級(jí)管理人員進(jìn)行思想溝通及工作輔導(dǎo)，持續(xù)反饋，提高餐
   廳管理人員的整體管理能力，從而提升各餐廳的各項(xiàng)指標(biāo)；

6、負(fù)責(zé)與相關(guān)合作伙伴及公司總部各職能部門(mén)進(jìn)行溝通、協(xié)調(diào)，保障餐廳的
   正常運(yùn)營(yíng)；

7、做好各餐廳員工的培訓(xùn)工作，提升服務(wù)質(zhì)量；

8、有效控制各餐廳的營(yíng)業(yè)成本、人事成本、能源費(fèi)用等；

9、有創(chuàng)新意識(shí)，參與策劃各類餐廳的促銷活動(dòng)及市場(chǎng)推廣計(jì)劃，并跟蹤
   效果。

 

｜崗位要求｜

1、3年以上連鎖日料餐廳或者知名連鎖企業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)；

2、熟悉團(tuán)隊(duì)管理、客戶管理、，物流配送，賬務(wù)處理，熟悉餐廳內(nèi)的各項(xiàng)流
   程的制定、執(zhí)行；

3、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力；

4、熟悉常用辦公軟件，能夠編寫(xiě)報(bào)告和制作各種表格；

5、能適應(yīng)短期出差。

 

｜薪酬待遇｜

月薪8-10K + 獎(jiǎng)金面議

五險(xiǎn)一金

月休6天

 

｜工作地｜

北京