中國餐飲行業(yè)的領(lǐng)軍品牌和府撈面宣布完成C+輪融資，本次融資額達(dá)2.15億元，和府撈面原來的投資方持續(xù)看好企業(yè)發(fā)展態(tài)勢，追加投資，此輪融資將用于和府撈面全球品牌布局和供應(yīng)鏈生產(chǎn)基地的擴(kuò)容，完成此輪融資后，和府撈面2020年將投資4.0億人民幣進(jìn)行新增200+店的市場布局。優(yōu)秀的財務(wù)數(shù)據(jù)和規(guī)范的財務(wù)體系，實現(xiàn)了沖擊A股IPO基礎(chǔ)實力，其每年復(fù)合增長率60%以上，今年收入16億，明年預(yù)估收入25億，成為中國連鎖餐飲行業(yè)具有深度影響力的品牌。

和府撈面的此次融資到位的時間，恰巧是在國內(nèi)整個資本市場彌漫著資本方謹(jǐn)慎觀望，創(chuàng)業(yè)企業(yè)獲得融資大幅度收縮，創(chuàng)業(yè)企業(yè)失敗率高的大環(huán)境下完成，作為當(dāng)前中國餐飲企業(yè)領(lǐng)軍品牌和府撈面能夠贏得投資人的信心，靠的是自己強勁的業(yè)績表現(xiàn)和強大的盈利能力（單店坪效：4000元/平/月，人效5.8萬/月），遠(yuǎn)超行業(yè)水平。

其投資方近3年看了近千家餐飲品牌，最終決定深耕和府品牌，加大資本投入，

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1、和府團(tuán)隊遠(yuǎn)大的夢想，和府對標(biāo)的品牌是肯德基、麥當(dāng)勞、星巴克，成為全球性的偉大品牌，目標(biāo)遠(yuǎn)大于10000家全球門店；

2、其團(tuán)隊的靈魂人物有其餐飲行業(yè)少見的領(lǐng)袖魅力，具有全球化的視野，大格局；其組織極具活力，吸引了一批優(yōu)秀的頂尖人才，參與品牌共建；

3、領(lǐng)先的標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)：相對于海底撈，呷哺、味千等餐飲企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度具有領(lǐng)先優(yōu)勢，且遠(yuǎn)高于國際領(lǐng)先品牌。其標(biāo)準(zhǔn)化程度之高，依靠其培訓(xùn)體系，能夠做到3天培訓(xùn)出一名熟練員工，30天能培訓(xùn)出一名合格店長，在保證客戶體驗的同時，能夠高速、高質(zhì)量的進(jìn)行店面復(fù)制。

4、完整的產(chǎn)業(yè)鏈布局：和府撈面是整個餐飲產(chǎn)業(yè)中產(chǎn)業(yè)鏈最完整的品牌之一，多年深耕產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，研發(fā)、生產(chǎn)、物流、終端銷售的產(chǎn)業(yè)鏈體系非常完善，現(xiàn)有的中央工廠能夠滿足400家的產(chǎn)能供給，二期擴(kuò)容后，滿足2000家店的供給能力。

資本市場追捧和府撈面，其也看好餐飲產(chǎn)業(yè)未來想象空間和回報機會。

最近國內(nèi)圍繞舌尖美食類企業(yè)在資本市場捷報頻傳，給了廣大資本市場對于舌尖行業(yè)的信心。回顧近期資本市場，會發(fā)現(xiàn)一系列關(guān)于舌尖行業(yè)的利好消息，海底撈上市市值破千億后持續(xù)一路凱歌大舉擴(kuò)張，市值破兩千億；呷哺小火鍋上市并且有成功切入新賽道火鍋延展，實現(xiàn)業(yè)績持續(xù)增長；香港路邊賣燒味快餐起家的太興，經(jīng)過多年磨練與升級，成功在香港上市；解饞的小吃友友鳳爪國內(nèi)成功上市，上市多年的海天醬油市值超過海康威視，且是京東方的兩倍；賣粽子賣到四十多億的航母五芳齋籌備上市，等等一大波圍繞舌尖的企業(yè)在資本市場如此活躍，讓人不禁聯(lián)想到對于一個14億人口的巨大市場，面對一日三餐的需求，做的事是外國人搶不了的專長，用的技術(shù)是不怕國外核心技術(shù)封鎖與貿(mào)易戰(zhàn)影響的行業(yè)壁壘，今天卻成為創(chuàng)業(yè)者趨之若鶩，資本市場聞風(fēng)而動的香餑餑，讓更多人把目光投向這里！

細(xì)查看餐飲賽道，卻發(fā)現(xiàn)原本我們原本認(rèn)為不起眼或者不如科技企業(yè)奪人眼球的餐飲企業(yè)，在發(fā)達(dá)國家的資本市場卻是炙手可熱；美國曾經(jīng)的快餐企業(yè)達(dá)美樂披薩，主要業(yè)務(wù)外賣外帶披薩快餐，2004年與谷歌同時IPO，雖然融資額不到谷歌1/12，上市后谷歌股票投資回報率超16倍，但傳統(tǒng)餐飲零售業(yè)達(dá)美樂卻跑出了27倍投資回報；2016年全美392家直營店，4979家加盟店；日式拉面味千早年看到面條快餐機會，買下味千品牌在中國的經(jīng)營權(quán)，在國內(nèi)及香港開了四五百家店，并且在香港上市后成為當(dāng)時餐飲行業(yè)的第一高身價的中國首富面老板。

餐飲產(chǎn)業(yè)具有巨大的想象空間，餐飲作為一個入口生意，參照發(fā)達(dá)國際數(shù)據(jù)，未來按年人均消費1萬元測算，中國餐飲市場規(guī)模至少應(yīng)該是14萬億元，從全球產(chǎn)業(yè)資本市場來看，日本有94家餐飲上市企業(yè)，美國有50多家餐飲上市企業(yè)，香港地區(qū)有24家餐飲上市企業(yè)。而百勝集團(tuán)，麥當(dāng)勞，達(dá)美樂，漢堡王集團(tuán)等旗下餐飲品牌更是在國際國內(nèi)市場家喻戶曉，中國餐飲企業(yè)上市將很快迎來春天。

餐飲市場增長穩(wěn)定可期，一般就國民經(jīng)濟(jì)水平提高，居民會逐漸偏向在家庭以外的場所用餐，進(jìn)一步打動餐飲企業(yè)發(fā)展；以美國為例，1955年餐飲企業(yè)收入僅占居民食品消費的25%，而到了2015年占比達(dá)到47%，復(fù)合增長率高于GDP增長水平。

餐飲產(chǎn)業(yè)抗周期性強，特別時經(jīng)濟(jì)下行周期，餐飲行業(yè)一般都能成為經(jīng)濟(jì)增長和創(chuàng)造就業(yè)的強大動力。以美國08年經(jīng)濟(jì)危機為例，即使在期間美國經(jīng)濟(jì)下行時期，美國整體餐飲市場也保持了年化3.3%的增速。

餐飲企業(yè)具有穩(wěn)定的現(xiàn)金流，現(xiàn)金流一般特別優(yōu)秀，從資本市場看，海外上市的餐飲企業(yè)分紅頻率和分紅比例比其他行業(yè)也更多些；綜上所述，這樣看來，中國餐飲上市現(xiàn)狀是少即是多，即當(dāng)前餐飲上市企業(yè)少，也就意味著未來餐飲企業(yè)可上市的機會多，資本市場里的投資機會大。

隨著各項要素資源具備和成熟，中國未來10年會出現(xiàn)以萬家店為單位的全球化品牌，幾十家以千家店為單位的中國品牌，如和府撈面、味千拉面，在未來有很大的機會成為全球化的頭部品牌。

來源：紅餐網(wǎng) .