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    民營餐企如何吸引人才、留住人才、用好人才

引進(jìn)高管的時機(jī)

經(jīng)驗與技能及文化的適配性

創(chuàng)新崗位的方向共創(chuàng)

團(tuán)隊要招一致還是多樣性的人

    內(nèi)卷時期對高管提出了哪些新的要求

    當(dāng)下人才觀察


常獵崗:

-C級崗位:CEO、CFO、CMO

-總部職能一號位: 營運(yùn)總監(jiān)、HRD、市場總監(jiān)、供應(yīng)鏈總監(jiān)、食安總監(jiān)、加盟總監(jiān)等

 

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干海宏 寧波海曙新四方美食有限公司 董事長

發(fā)布時間:2013-12-12

    寧波海曙新四方美食有限公司董事長、總經(jīng)理兼黨支部書記。曾獲第二屆中國“雙優(yōu)”民營企業(yè)家稱號,“新四方”曾被評為08年度、09年度中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)、中國快餐品牌企業(yè)、浙江最有影響力餐飲企業(yè)。

    有人說創(chuàng)業(yè)難,守業(yè)更難,他卻說,堅持科學(xué)發(fā)展觀,只要用心,一切皆有可能。1996年至今,新四方在這個“黨員老總”的帶領(lǐng)下,一步一個腳印,先后在寧波、嘉興、杭州、上海、南京、無錫等地開設(shè)連鎖門店100多家。率先建立食品分析化驗室、配送中心、中央廚房,成為同行中的領(lǐng)航企業(yè);籌建綠色無公害食品生產(chǎn)基地,確保蔬菜供應(yīng)安全;與開辦“新四方”餐飲管理本科班,讓員工走上管理崗位;豐富員工業(yè)余生活,暢通員工訴求渠道,2010年實現(xiàn)勞動用工零投訴……他以他一名黨員的責(zé)任感和事業(yè)心,一手撐起了新四方這個響亮的餐飲品牌,建起了新四方這個四方人溫暖的家。

    有人說無商不奸,無商不精,他卻說,企業(yè)發(fā)展離不開社會各界的關(guān)心和支持,回報社會是企業(yè)和企業(yè)家應(yīng)盡的社會責(zé)任。汶川地震,他毫不猶豫,一次性向黨組織交納特殊黨費(fèi)10萬元,并號召四方人行動起來,員工累計捐款43392元。多年來,他始終堅持親自帶領(lǐng)黨員干部到海曙西郊敬老院、寧波市兒童福利院以及鼓樓街道中山社區(qū)進(jìn)行慰問,近三年捐獻(xiàn)錢物累計達(dá)30萬余元。通過設(shè)立“捐資助學(xué)慈善基金”,將節(jié)假日的部分盈利捐獻(xiàn)給慈善機(jī)構(gòu)等各種方式,來幫助弱勢群體,他以自己的實際行動向社會展示著一名非公黨員,一名民營企業(yè)家的光輝。

    寧波四方緣餐飲連鎖有限公司成立于1996年,前身為新四方小吃中心。公司以經(jīng)營各類面點(diǎn)及特色小吃為主,擁有 “新四方”、“千百味”兩大品牌。2001年起,公司決策層經(jīng)過市場調(diào)研和分析,決定以連鎖化經(jīng)營模式,力求打造中式快餐第一品牌。

    公司崇尚“以人為本”的人才管理理念,尊重人才、鼓勵創(chuàng)新。在經(jīng)營管理人員隊伍中,80%擁有大專以上學(xué)歷;中層以上干部中,有多名特級技師及MBA碩士。公司在2004年成立了四方餐飲管理培訓(xùn)學(xué)校,吸收優(yōu)良師資,提高全員素質(zhì),為企業(yè)發(fā)展打好基礎(chǔ),力求建設(shè)年輕化、知識化、現(xiàn)代化的新型管理隊伍。

    2001年至今,憑借四方人堅持不懈的努力和弘揚(yáng)中式快餐文化的使命感,不斷進(jìn)取,屢獲殊榮。先后榮獲“放心早點(diǎn)示范店”、“全國質(zhì)量穩(wěn)定信譽(yù)保證企業(yè)”、“放心消費(fèi)餐飲名牌企業(yè)”,“質(zhì)量、服務(wù)、信譽(yù)AAA級企業(yè)”、“全國快餐專業(yè)委員會會員單位”等榮譽(yù)稱號。在2004年寧波市衛(wèi)生等級評比中,公司90%以上連鎖店榮獲衛(wèi)生安全信譽(yù)最高級別——A級稱號,在全市餐飲行業(yè)中名列前茅。

    目前,公司以直營店、合資店、加盟店等形式向全國拓展連鎖網(wǎng)絡(luò);成立了寧波總部及江浙幾大區(qū)域分部,擁有數(shù)十家直營店和十幾家加盟店。根據(jù)公司整體發(fā)展規(guī)劃,將于2005年重點(diǎn)開發(fā)省外市場,并于 2006年起涉足香港及國外市場。

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