海底撈明年美國開店 業(yè)內人稱挑戰(zhàn)諸多
發(fā)布時間:2011-12-21
[摘要] 近日,記者獲悉,海底撈明年將在美國開出兩家店,在新加坡開出兩家店,其中一家已經簽約。
海底撈明年將在美國開出兩家店。海底撈一位相關負責人表示,海底撈進軍美國市場的人均消費計劃在40-50美元,主打中高端市場;其次,店面并不開在唐人街等華人聚集的地區(qū),而是美國本土的主流社區(qū)。
業(yè)內人士指出,在美國復制國內的海底撈模式,對海底撈而言面臨諸多挑戰(zhàn)。能否征服美國本土消費者,關鍵是菜品的接受程度。海底撈成立了專門針對海外市場的技術部,進行了菜品的更改。而對于國際化路徑,海底撈計劃先到美國、新加坡市場,下一步要去中國香港、日本等東南亞市場。