肯德基將開進中石化加油站 打響驛站爭奪戰(zhàn)
[摘要] 今后在所有中石化加油站內(nèi)可以買到肯德基。昨天,百勝餐飲集團與中石化簽署全國合作框架協(xié)議。
根據(jù)協(xié)議,百勝集團將通過中石化擁有的全國范圍內(nèi)的加油站、高速公路服務區(qū)及其他中國石化所擁有的物業(yè)開設(shè)肯德基、必勝客等品牌餐廳。
在此次簽訂的協(xié)議中,進駐中石化加油站、高速服務區(qū)等物業(yè)的百勝集團下屬餐飲品牌,除了肯德基、必勝客以外,還包括肯德基汽車穿梭餐廳、必勝宅急送和東方既白等品牌餐廳。百勝方面表示,將根據(jù)不同加油站的實際情況、商圈特性,因地制宜地選擇合作品牌,讓開發(fā)出來的餐廳更加符合中石化加油站配套的需要。
據(jù)了解,百勝集團和中石化已經(jīng)在部分地區(qū)進行合作試點。截至2011年10月,在上海、山東、福建、廣東等地的中石化加油站,百勝已開出了7家肯德基汽車穿梭餐廳和必勝宅急送!
在歐美、日韓等國家,一些高速公路旁的加油站往往進駐大量的知名品牌,成為餐飲、休閑、購物的場所。繼新品戰(zhàn)、價格戰(zhàn)輪番上陣后,國內(nèi)兩大“洋快餐”巨頭——肯德基和麥當勞又開始了對“油站”的爭奪戰(zhàn)。昨日,百勝餐飲集團中國事業(yè)部(下稱“百勝”)和中石化在深圳簽署全國合作框架協(xié)議,這意味著,肯德基、必勝客等百勝旗下品牌將大舉進駐加油站,而與麥當勞的“驛站”爭奪也隨之拉開帷幕。
攜多品牌進入中石化
根據(jù)百勝、中石化的協(xié)議,百勝將通過中石化擁有的國內(nèi)加油站、高速公路服務區(qū)及其他中石化所擁有的物業(yè)開設(shè)百勝旗下包括肯德基、必勝宅急送等多個餐飲品牌。百勝餐飲集團中國事業(yè)部總裁兼首席運營官朱宗毅表示,這次的框架協(xié)議面向百勝旗下多個品牌,而百勝將根據(jù)不同加油站的實際情況、商圈特性,因地制宜地選擇合作品牌,以適應加油站配套的需要。相對而言,競爭者麥當勞與中石化合作的只有“得來速”汽車穿梭餐廳。
事實上,在框架協(xié)議簽訂前,百勝與中石化就已經(jīng)有三年的磨合期。在2008年底,百勝在山東威海的中石化加油站內(nèi)開出了第一家肯德基汽車穿梭餐廳,至今,在上海、廣東等地擁有7家餐廳。而按照計劃,在未來五年內(nèi)餐廳將會增加到50家,百勝還表示,在渡過前期摸索階段后,速度一定會加快。
報了解到,目前在中石化開出的百勝餐廳,其菜單與定價體系均與一般餐廳相同。“驛站”爭奪戰(zhàn)開打,數(shù)據(jù)顯示,目前中石化在全國擁有3萬多座加油站,其所提供遍布全國的網(wǎng)點無疑讓人垂涎。而事實上,早在2006年,另一家“洋快餐”麥當勞就已經(jīng)與中石化結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴,當時最先開出的三家餐廳的營業(yè)額遠高于全國單店的平均水平,業(yè)績讓人鼓舞。因此,根據(jù)當時的規(guī)劃,在2008年底前,麥當勞將在國內(nèi)開出1000家加油站“得來速”餐廳。
對于早已進駐的競爭對手,百勝認為自身有一定優(yōu)勢,一方面,多品牌使得服務種類、開店選擇上更具靈活和多樣化,另一方面,由于在全國已經(jīng)擁有超過4000家餐廳,在供應鏈、物流配送等也有一定優(yōu)勢!
但麥當勞在接受新快報采訪時卻道出了一個關(guān)鍵點,“基于戰(zhàn)略合作伙伴協(xié)議,麥當勞擁有優(yōu)先選擇中石化物業(yè)開設(shè)‘得來速’餐廳的權(quán)利”,同時,其還表示,“得來速”汽車餐廳是麥當勞未來在中國發(fā)展的業(yè)務重點之一,計劃到2013年,該餐廳將占到麥當勞新開餐廳中的一半比例。當中火藥味可見一般。
但令人擔憂的是,這場爭奪戰(zhàn)很可能是一場“苦戰(zhàn)”。這從先行者麥當勞在實際操作中遭遇問題就可見一斑,雖然當初預期理想,但截至今年10月,“得來速”餐廳的數(shù)量僅超過140家,當中不可忽視的一個問題是,由于中石化的一些加油站沒有開設(shè)餐廳的地方,導致開店的進度不盡理想,而百勝加入陣營無疑使得當中的競爭更為激烈。