行業(yè)新聞
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洋快餐巨頭麥當(dāng)勞重祭加盟大旗
[ 摘要 ] 2011 年 8 月底,麥當(dāng)勞正式宣布啟動發(fā)展式特許經(jīng)營模式,與云南昆明諾仕達(dá)集團(tuán)簽署了中國大陸首份發(fā)展式特許經(jīng)營合作協(xié)議,后者將擁有 20 年經(jīng)營麥當(dāng)勞在云南市場現(xiàn)有 11 家餐廳、開設(shè)新餐廳和保護(hù)麥當(dāng)勞品牌的權(quán)利......
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肯德基挖麥當(dāng)勞墻腳 加緊爭奪汽車餐廳地盤
[ 摘要 ] 肯德基麥當(dāng)勞中石化搶地盤,汽車餐廳成競爭熱點(diǎn)。 經(jīng)歷了門店比拼、外賣較勁之后,肯德基和麥當(dāng)勞之間的較量又開辟了一個(gè)新戰(zhàn)場,那就是加油站。這一次,他們選擇了同一個(gè)合作伙伴 ——— 中石化。昨天,百勝餐飲集......
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餐飲告時(shí)尚倆金百萬上公堂 倆大名牌被毀譽(yù)
[ 摘要 ] 昨日,金百萬商標(biāo)所有者北京金百萬餐飲管理有限公司將冒名頂替的北京金百萬時(shí)尚餐飲有限公司告上了朝陽區(qū)人民法院,起訴后者冒用金百萬公司企業(yè)名稱,侵害了自己的合法權(quán)益。 “李鬼”欠錢關(guān)張,卻引發(fā)供貨商和消費(fèi)......
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小肥羊肉業(yè)掀起有機(jī)浪潮 聯(lián)手新田園倡導(dǎo)健康
[ 摘要 ] 2011 年11 月23 日 ,中國草原羊肉第一品牌內(nèi)蒙古小肥羊肉業(yè)與有機(jī)食品禮品領(lǐng)先經(jīng)銷商新田園有機(jī)食品在京簽約,雙方將共同合作,將草原生態(tài)的有機(jī)羊肉奉獻(xiàn)給北京市場 。 小肥羊聯(lián)手新田園 有機(jī)羊肉獻(xiàn)禮首都 ——內(nèi)蒙......
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肯德基將開進(jìn)中石化加油站 打響驛站爭奪戰(zhàn)
[ 摘要 ] 今后在所有中石化加油站內(nèi)可以買到肯德基。昨天,百勝餐飲集團(tuán)與中石化簽署全國合作框架協(xié)議。 根據(jù)協(xié)議,百勝集團(tuán)將通過中石化擁有的全國范圍內(nèi)的加油站、高速公路服務(wù)區(qū)及其他中國石化所擁有的物業(yè)開設(shè)肯德基、必......
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兩中國廚師勇奪大馬國際烹飪廚神大賽冠軍
[ 摘要 ] 據(jù)馬來西亞報(bào)道,馬來西亞 2011 年“廚神”之爭的國際精廚烹飪大賽,分別由海南瓊海博鰲龍?zhí)读稚角f的黃田文及河南阿五美食集團(tuán)的陳鐵林雙雙稱霸,共享最高榮譽(yù)李錦記獎杯。 由雪隆姑蘇慎忠行餐飲業(yè)公會舉辦為期 3 天......
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海底撈火鍋受益海外市場 在美國開海外第一店
[ 摘要 ] 據(jù)悉,海底撈已經(jīng)初步選定美國的兩個(gè)區(qū)域作為開設(shè)第一家海外分店的首??1994 年,當(dāng)時(shí)還在四川拖拉機(jī)廠做電焊工的張勇,利用業(yè)余時(shí)間,在四川簡陽的一條馬路邊支起了四張桌子,開始了自己的麻辣燙生意。沒有一點(diǎn)經(jīng)......
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“招工難”與“找活難”并存 餐飲業(yè)首當(dāng)其沖
[ 摘要 ] 無論是經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的沿海地區(qū),還是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的內(nèi)陸地區(qū),都不同程度地遇到了招工難問題。勞動密集型的餐飲業(yè)尤其嚴(yán)重。雖然員工薪酬、福利都明顯增加,但用工不足的問題還是難以解決。 現(xiàn)在國內(nèi)各大中小城市,都不......
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溫州多家肯德基店因消防問題被迫關(guān)門
[ 摘要 ] 記者從溫州市消防支隊(duì)了解到,溫州市各縣 ( 市、區(qū) ) 多家肯德基店,因消防不合格被罰款或者被查封。 消防部門稱, 11 月 2 日 ,平陽一家肯德基分店因消火栓無水、疏散出口指示牌設(shè)置錯(cuò)誤等消防安全隱患被消防部門......
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俏江南走俏江城 構(gòu)建綠色安全供應(yīng)鏈
[ 摘要 ] 近日,首屆長三角烹飪餐飲業(yè)聯(lián)席會議在上海召開。俏江南股份有限公司與金龍魚食用油于會議上成功續(xù)約,再次攜手為消費(fèi)者提供安全健康的高品質(zhì)菜品,上海烹飪協(xié)會會長沈思明等領(lǐng)導(dǎo)出席此次活動,見證兩大品牌的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)......