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小肥羊最終“落入”百勝口擁有 “ 肯德基 ” 品牌的美國洋快餐巨頭百勝餐飲集團，終于如愿 “ 吞并 ” 中國第一火鍋股小肥羊 (00968.HK) 。昨天，小肥羊和百勝中國公司均證實，商務部在本月 7 日批準了百勝收購小肥羊的計劃。這距離百勝今年 5 月提出......
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股市愈跌 愈多人吃快餐
據(jù)香港媒體報道，外圍形勢復雜多變，要找一門進可攻退可守的行業(yè)不易，本港卻有一家為人熟悉的快餐店——大家樂 (00341) ，其主席陳裕光指，“我們是防守性高的行業(yè)，經(jīng)濟熾熱時候，價單上升；經(jīng)濟低迷時候，雖然價單不及高峰......
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唐宮進軍中式快餐業(yè)
唐宮進軍中式快餐業(yè) 2011-11-8 來源：餐飲新聞 據(jù)香港媒體報道，餐飲連鎖集團唐宮 (01181) 行政總裁翁培禾表示，透過經(jīng)營日本快餐的商業(yè)模式，集團正籌備開設自家品牌的中式快餐店鋪，預期最快明年首季開業(yè)。她提到，計劃伙拍......
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全國餐飲50強，廣東僅一家
僅在廣州酒樓食肆就達 4.3 萬家，然而小富即安的觀念導致餐飲業(yè)經(jīng)營者不愿做大做強 羊城晚報訊 記者許悅報道： 一直以“食在廣州”的美譽而揚名的廣州餐飲業(yè)，在近日由中國飯店協(xié)會頒布的《 2011 年中國餐飲業(yè)調(diào)查報告》中，......
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俏江南等餐飲企業(yè)因不開發(fā)票致上市計劃擱淺
從今年 3 月至今，俏江南申請的 A 股 IPO 還在停滯中。據(jù)悉，證監(jiān)會受理了俏江南的材料后，既沒將材料打回去，也沒有給出任何意見，就那么 “ 晾 ” 著。一起被 “ 晾 ” 著的申請上市餐飲企業(yè)還有小南國、金錢豹和主打高檔海......
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狗不理技藝入選國家“非遺” 邁向世界“非遺”
[ 摘要 ] 天津市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心獲悉，日前國務院公布了第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，天津狗不理集團申報的“狗不理包子傳統(tǒng)手工制作技藝”項目被列入其中，這是天津市餐飲業(yè)首家入選的項目。 狗不理相傳為天津武......
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護國寺街重新開張 各地特色小吃薈萃
[ 摘要 ] 昨天，有著 800 年歷史的護國寺街在經(jīng)歷兩年改造后重新開街迎客。據(jù)介紹，重張迎客的護國寺街定位為新北京人的新生活區(qū)，各地特色小吃在此薈萃，同時匯聚酒店、字畫館、外國劇?⑻ㄍ迕嫻惴康仁鄙性亍?人潮鼎沸的......
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北京有“精神” 網(wǎng)友如法炮制城市精神變美食秀
“ 愛國、創(chuàng)新、包容、厚德”——歷時 18 個月，經(jīng) 293 萬北京市民投票選出的八字“北京精神”日前公布。 北京有“精神”了，天津、南京、武漢，成都等城市的網(wǎng)友“不服氣”了，紛紛表示不玩“虛”的口號，要擺出最實在的，于......
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羊肉價格達歷史高點 餐飲業(yè)提價
“一斤羊肉竟然要二十七八元，太貴了?筆』嶗釓扛嫠嘸欽擼巰碌攪順匝蛉獾募窘諏�，但是羊肉的价格却让菱A床攪�，“还舒@虻閂Ｈ獍傘！?隨后，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，在大家抱怨今年豬肉價格上升太快時，羊肉價格也在悄......
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食藥監(jiān)局：進一步推動小餐飲整規(guī) 完善管理規(guī)范
中新網(wǎng) 11 月 1 日 電 據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，日前，國家食品藥品監(jiān)督管理局在寧夏回族自治區(qū)銀川市召開全國小餐飲食品安全整規(guī)試點工作現(xiàn)場會。會議要求，完善管理規(guī)范、加強績效考核，進一步推動小餐飲整規(guī)。 ......
